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動画の概要
まとめ
お料理レシピ
簡単温泉卵の作り方
沸騰したお湯のなかに入れるだけの簡単温泉卵は、そのままだしつゆで、 またはサラダやうどんのトッピングにしても喜ばれる一品です。
材料（4個）- たまご：4ヶ
- だしつゆ：大さじ2
- 1. 小さめの鍋に卵がかぶる程度の水を入れ 、沸騰したら火を止めます
- 2. 卵を入れます。常温からの場合は10分。冷蔵庫から取り出してすぐの場合は12分、必ず蓋をして放置します。
- 3. 鍋からとりだし冷たい水につけ、粗熱をとります。
- 4. 器に盛り、大さじ1/2のだしつゆをかければ完成です。
沸騰したお湯の中に入れておくだけでできる便利な一品。15分放置すれば、半熟たまごにもなります。
この動画について
講師
この動画はYoutubeチャンネル日本料理レシピTV様が公開している動画です
伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
ツール・資料
料理宅配サイト
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